レストラン

Restaurant「Pavé(パヴェ)」

Sparkling Wine(スパークリングワイン)

Graham Beck Brut
グラハム ベック ブリュット
Glass   ¥1,600
Bottle  ¥7,000
南アフリカで最も有名で、世界に誇る高品質スパークリングワインであるグラハム・ベック。
泡立ちは細やかで持続性があり、リンゴ、ハチミツ、メープルシロップの香りが感じられ、程よい酸を兼ね備えた味わいです。

White Wine(白ワイン)

Domaine Peiriere Reserve Chardonnay
ドメーヌ ペイリエール レゼルブ シャルドネ
Glass  ¥1,300
Bottle 7,000
長崎の中町教会にゆかりのあるクルテ司祭の子孫が作る、世界唯一のバチカン公認ワイン。
「Oratio」のラベルを授かっています。
熟したリンゴ、洋梨、白桃のような果実の香りがあります。完熟した果実味に、しなやかな酸味が余韻へと続くエレガントなワインです。
Okha Chenin Blanc
オーカ シュナン・ブラン
Glass  ¥1,000
Bottle ¥5,500
青リンゴ、ピーチ、トロピカルフルーツなどの香りと、透き通るようなきれいで豊かな酸味があり、やさしい果実味が広がる爽やかな印象の白ワインです。

Red Wine(赤ワイン)

ARAMIS White Label Shiraz
アラミス ホワイト ラベル シラーズ
Glass  ¥1,300
Bottle ¥7,000
ブラックベリーやダークチョコレートの香りがあり、凝縮感のあるプラムの風味も感じられます。
程よいスパイシーさと、ふくよかで深みがある渋味が感じられるフルボディの赤ワインです。
Okha Pinotage
オーカ ピノタージュ
Glass  ¥1,000
Bottle ¥5,500
ブルーベリー、プラムのジャムのような果実香、さらにカラメルやチョコレートのカカオ風味などの香りがあります。口の中に凝縮したジャミーで、旨味豊かな果実味が感じられる赤ワインです。

※表示料金には、サービス料と消費税が含まれます。


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